Guglielmi IGP Puglia Gullflaske.

IGP* Puglia, et ikon for vårt land.

Det finnes en olje som vet hvordan å få smaksløkene dine til å fremkalle de vakreste bilder av Italia. Denne oljen er «IGP PUGLIA». Et symbol på høy kvalitet fra et håndverk som er i ferd med å gå tapt. Med sin intense smak bærer den med seg styrken fra solen, mildheten av vinden samt verdiene fra jorden hvor den ble kultivert.

Oljen IGP Puglia tilbyr deg den høyeste nivå av opprinnelses sporing tilgjengelig.
Hver flaske har et individuelt serienummer som garenterer for at du kan spore hele produksjonskjedjen, helt fra treet olivene ble høstet fra, og fram til slutproduktet på flasken. Samtidig garanterer det for at hele produksjonen ble gjennomført i det italienske distriktet «Puglia».
Oljen gjennomgår også strenge kemiske analyser og smaksprøver (av personer sertifisert av en Italienske jordbrukskommisjonen) for å sikre at produktet holder den kvalitet det skal.
At oljen er certifisert IGP (Beskyttet opphavs garanti) betyr også at den er karakteristisk for regionen, og holder den høye kvaliteten de strenge kravene for godkjente produksjonsmåter frembringer.

For å lage denne spesielle oljen brukes nøye utvalgte oliven, kun av typen «Coratina». Olivene blir presset ved lav teperatur umiddelbart etter innhøsting.

Olien er grønn med et lett gulskjær og dufter av nyslått gress, artisjokk og tomat. Den har en middels intens smak etterfulgt av bittre og krydrete innslag som gjør den kraftfull men balansert.

Bruksområder: Salat, Bruschetta og andre foretter, kalde eller varme.
Som smakstilsetting i supper, sauser og gryteretter.
Kan brukes til alle typer kjøtt.

*IGP= Indicazione Geografica Protetta.
Besyttede geografiske indikasjoner, dvs en garanti for at råvarer og produkter har sitt opphav på opgitt geografisk lokasjon.