La Selva Risotto med Steinsopp, 250g

Økologisk og vegan risotto
Ingredienser: carnaroli-ris 92%, steinsopp 3,2%, havsalt, rismel, løk, stangselleri, gulrot, persille, ekstra virgin olivenolje, hvitløk, maisstivelse, miso (soya, ris, vann, salt, koji), gjørekstrakt, krydder.

Tilberedning:
Stek posens innhold med olje i en kasarolle. Reduser med vin om ønskelig. Tilsett 650-700 ml kokende vann.
La det putre i 17-20 min.
Bland in 1-2 ss smør og avslutt med å rive litt parmesan over toppen.