La Selva Risotto med Grønnsaker, 250g

Økologisk og vegan risotto

Ingredienser: carnaroli-ris 86%, , grønnsaker (gulrot, zucchini, paprika, løk, hvitløk, stangselleri,purreløk, havsalt, tomatpurè, basilikum, persille, rismel, ekstra virgin olivenolje, maisstivelse, miso (soya, ris, vann, salt, koji), gjørekstrakt, krydder.

Tilberedning:
Stek posens innhold med olje i en kasserolle. Reduser med vin om ønskelig. Tilsett 650-700 ml kokende vann.
La det putre i 17-20 min.
Bland in 1-2 ss smør og avslutt med å rive litt parmesan over toppen.