Congedi «Deno» 500ml

Congedi Denò,
En ekstra jomfruolje laget med en innovativ teknikk som produsenten Frantoio Congedi bruker. Steinen blir plukket ut og kun fruktkjøttet fra oliven blir presset. Som følge av denne måten å presse olje har den et veldig høyt innhold av polyfenoler*.

Dette resulterer i en olje med en frisk og intens grønnfarge.
Smaksprofilen er fyldig og fruktig, med hint av bitterhet og krydder.

*Polyfenoler er forskjellige typer stoffer i planter, ofte bundet til sukker som glykosider. Omfatter blant annet garvestoffer (tanniner), katekiner, og isoflavonoider. Mange av dem fungerer som fytokjemikalier i mat, virker som antioksidanter, er antibakterielle og reduserer betennelser.