Cutrera Extra virgin olivenolje «il Primo» 500ml.

Denne oljen er produsert i «Hyblean» fjellene sørøst på Sicilia av oliven som vokser på trær som lenge har vært P.D.O. sertificerte. PDO/DOP står for «Protected Designation of Origin» og er betegnelsen på at oljen med sikkerhet kommer fra opgitt region og at den regionen har en lang dokumentert historie av å ha produsert oliven olje av stabil høy kvalitet. Oljen må dessuten produseres på godkjent måte av kun godkjente oliven arter og fortsette å holde høy kvalitet.
I denne oljen brukes 100% håndplukkede «Tonda Iblea» oliven odlet på 350-450 m høyde på sørvendte fjellsider. Olivene blir høstet mellom 15 September og 30 oktober.
Egenskaper: Oljen har en nydelig grønfarge og en fruktig og velbalansert duft, du finner tydelig aroma av grønn tomat, nyslått gress og friske urter. Smaken er fyldig og balanserer fint den bittre hinten av urter og krydder med friskheten av grønn tomat.
Bruksområder: Passer fint til grill mat, supper, bruschetta, grønsaksretter og salater.